Cara membuat nasi hijau di rice cooker

this is my greeny rice, delicious and rich of fibers!

Setelah memposting nasi merah dan nasi kuning, sekarang saatnya membuat nasi hijau! gara-garanya adalah di pameran aku lihat ada yang jualan nasi hijau, gak ada salahnya mencoba membuatnya sendiri kan heheh maklum sekarang Indonesia serba mahal, percaya gak kalo biaya buat makan vs nyalon or beli baju itu lebih mahal buat makan, yang sesungguhnya besok yang kita makan semahal apapun akan dibuang kan hahahha oia begitu banyak pertanyaan ketika aku menjadikkan hidangan nasi hijau sebagai display picture BBM berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan:

1. 3 cup beras putih
2. 1 ikat sosin atau bayam atau daun pandan
3. 1 buah santan kara ukuran kecil
4. 1 sendok makan garam
5. 1/2 sendok makan gula pasir

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih beras, masukan ke dalam rice coker
2. Potong-potong sosin lalu blender sampai halus
3. Saring sosin
4. Masukkan air sosin ke dalam rice cooker, aduk hingga rata bersama beras
5. Masukkan santan, garam dan gula, aduk rata
6. Beri air seperti biasa
7. Jangan lupa tekan tombol cook dan tunggu sampai nasi matang, kalo rice cooker aku biasanya 15 menit.

ini pertamakalinya aku pake blender loh hahay

 

sambil nunggu nasinya mateng kita masak dulu yu!

Nasi hijau juga aku hidangkan bersama tumis bihun, tumis tempe, telur dadar, dan kerupuk ikan, jangan kaget apabila nasi baru matang akan tercium wangi rumput saperti tanaman cingcau, karena nasi bercampur dengan klorofil maka akan membuat kita lancar buang air beasar keesokan harinya hehehe Mudah bukan? Good luck!

MAU LES MUSIK? BACA INI

Read more »

Cara memasak nasi kuning di rice cooker

Kadang bosen makan nasi merah mulu hampir tiap hari yuk ah kita bikin nasi kuning istimewa. Nasi kuning sendiri sudah sangat terkenal karena biasa dihidangkan dalam jamuan pesta atau syukuran masyarakat Indonesia. Pas bikin, tidak ada acara apa-apa sih tapi ya pengin aja belajar memasak nasi kuning hehe...nasi kuning biasa ditemani oleh telur dadar iris, kacang, bawang goreng, bihun goreng, kering tempe, timun, sambal dan kerupuk.

Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat nasi kuning istimewa:

1. 3 cup beras putih
2. 1 buah santan kara ukuran kecil
3. 1 sendok makan garam
4. 1/2 sendok makan gula pasir
5. 2 ruas kunyit segar
6. 3 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras,masukan ke dalam rice coker
2. Tumbuk semua bumbu sampai agak halus atau bisa juga di blender
3. Campurkan bumbu pada beras, aduk rata
4. Masukkan santan, gaam dan gula,aduk rata
5. Beri air seperti biasa
6. Jangan lupa tekan tombol cook dan tunggu sampai nasi matang, kalo rice cooker aku biasanya 15 menit. aku kurang begitu suka dengan bau serai dan salam sehingga tidak menambahkannya karena nanti aroma nya seperti nasi tumpeng hehe.. mudah bukan? oke sambil menunggu nasi matang kita buat dulu teman nasinya yuk!

Bahan untuk membuat bihun goreng pedas:

1. 1 lembar bihun jagung cap Tani atau 2 lembar bihun jagung cap bihun kaca, rebus terlebih dahulu dan tiriskan
2. 2 siung bawang merah iris tipis
3. 2 siung bawang putih iris tipis
4. Setengah siung bawang bombay iris tipis
5. 2 buah cabe merah siris tipis esuai selera
6. 1 sendok makan Saori Saus Teriyaki atau kecap manis
7. 1 buah sosis sapi iris menyerong
8. 1 buah wortel segar dipotong berbentuk korek api
9. 5 buah buncis segar dipotong kecil-kecil
10. 1 buah kol mini segar iris tipis
11. 1 batang daun bawang dipotong kecil-kecil
12. Gula pasir, garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya biasanya 3 sendok makan
2. Masukkan irisan bawang merah,bawang putih dan bawang bombay sampai harum
3. Masukkan sosis sapi tunggu sampai setengah matang
4. Masukkan irisan wortel, buncis dan kol, dan cabe aduk rata
5. Masukkan rebusan bihun yang sudah ditiriskan, aduk rata
6. Tambahkan Saori Teriyaki atau kecap manis, gula, garam dan merica
7. Masukkan daun bawang dan aduk rata
8. Angkat bila sudah matang dan sajikan di atas piring

Bahan untuk membuat orek tempe:

1. 1 papan tempe ukuran sedang, bisa di potong dadu atau diiris tipis seperti korek api,goreng setengah matang terlebih dahulu
2. 2 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 5 buah cabe keriting potong serong
5. 1 sendok teh gula pasir
6. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak 2 sendok makan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3. Tambahkan gula dan beri 1 sendok makan air putih matang
4. Tunggu sampai mengental dengan api kecil
5. Masukkan tempe, aduk rata lalu masukkan cabe keriting
6. Angkat bila sudah matang dan sajikan diatas piring

Senengnya anak-anak suka masakan Mommy :p

Sedangkan cara membuat nasi Uduk istimewa di rice cooker, bahan yang digunakan dan cara membuat hampir sama dengan cara memasak nasi kuning hanya saja tidak memakai kunyit. Waktu saya membuat nasi kuning, saya membawanya ke sekolah dan memberikan kepada murid XKAP 2 dan besoknya supaya tidak iri saya membuat nasi uduk untuk murid XKAP 1 indahnya berbagi :)

Read more »

Cara memasak Nasi Merah yang enak di Rice cooker

Pinky rice!

Hari gini masih selfie sama masakan buatan orang? Sejak kapan kamu jadi marketing gratisan hehe sah-sah aja sih kamu mau makan enak dan mahal di mana aja, toh itu kan uang-uang kamu, puas aja gitu ya kalo makan di tempat gaul walaupun pas bayar agak nyesel, yang penting gaya iya kan? Aku ketawa pas denger tagline nya Delta Fm, mereka bilang: mau gaya tapi banyak utang, atau mau hidup tenang banyak tabungan? Jelas dong aku pilih menghindari hutang biar makan enak, tidur nyenyak dan rekening gendut jadi aku tiap hari masak buat aku sendiri, suami, bekal suami ke kantor sampe orang di rumah syukurnya masih bisa nyicipin masakan aku. Kan kalo pasang DP makan at blab la bla, orang-orang kan gak ikut diajak apalagi ikut makan hehe kalo masak sendiri kan bisa lebih hemat, lebih sehat dan bisa berbagi, minimal orang-orang tercinta di sekitar kita bisa ikut mencicipi. Bukan berarti aku gak pernah pasang DP makan dimana loh, bukan berarti aku gak pernah makan diluar, cuma sekarang kalo dipikir-pikir sayang banget uangnya kalo makan di luar terus, boleh lah sehari-hari kita makan sehat nah seminggu sekali cheating time makan di luar sepuasnya. Cuma masalahnya kalo sibuk tiap sebelum makan di foto, kapan belajar masaknya? Kapan belajar hematnya? Kapan berbagi nya? No offense loh ya aku cuma sayang dan gemar memotivasi agar para perempuan enjoy memasak! Ada loh seorang istri yang gak mau masakin buat suaminya bilangnya gini: “Ini rumah tinggal, bukan rumah makan” Sana aja makan masakan Bibi.. jadi bibinya banyak deh wow…elus dada.

Tempat belajar seni di Cimahi dan Bandung Barat

Dulu aku suka bete kalo disuruh Mama masak atau liatin beliau masak ehh sekarang baru terasa kalo masak itu salah satu kegiatan penting yang wajib dikuasai ibuk-ibuk. Sekarang Mama dinas di luar kota wkwkw jadinya aku gugling aja kalo mau nyari ide buat masak. Mari kita mulai dengan makanan sederhana yang tiap hari aku konsumsi yap Beras Merah!

Awal aku berkenalan dengan beras merah sekitar tiga tahun yang lalu, sejak itu aku mulai mengkonsumsinya hingga sekarang.Ternyata enak juga dan ketika aku baca di internet tentang manfaat beras merah, wahh banyak sekali ya manfaatnya. suamiku suka bilang kalo beras merah bikin cepat kenyang dan bisa bikin tubuh lebih berenergi, karena sedikit gula lebih banyak kalori dan kaya akan serat. So far manfaat yang aku rasain adalah gak cepet ngantuk dan berat badan lebih terjaga hehe bonus nya langsing dan merasa lebih sehat! Apapun itu kalau demi kesehatan dan udah tau manfaatnya bagus, kenapa tidak? bukankah waktu bayi makanan yang pertama kali diberikan ibu adalah bubur beras merah? kenapa sekarang gak suka hehe

Banyak temen yang nanya, "San gimana sih caranya masak nasi merah? soalnya kalau aku yang masak kok keras" so, check this out how to cooking healthy pinky rice ala chef Sandra heheh

Pertama-tama kita harus memilih beras merah yang bagus kualitasnya. Terkadang beras merah suka dicampur sama beras putih dan masih banyak serahnya. Kalau aku biasanya beli di dekat rumah mama di grosir khusus penggilingan beras. Selain harganya lebih murah, rasanya juga enak. kalo lagi kosong aku biasa beli di Pasar Antri Cimahi, harganya bervariasi dan menurutku sekarang harganya sama dengan beras putih. Dulu sih pas pertama aku konsumsi beras merah harganya sekitar 8k lebih mahal sedikit diatas beras putih biasa. Kalo sekarang, harga-harga kan udah naik ya cin jadi harga beras merah pernah aku beli paling mahal 15k wow kalau beras merah pack yang ada di supermarket lebih mahal lagi karena diklaim sebagai beras organik. Walaupun harga semen turun, tapi aku gak makan semen loh Pak, lagian semen turunkan buat yang bangun rumah nah kalo yang bangun rumah pasti banyak duit kan? ehehe semoga rejeki nya makin banyak yah jadi walaupun harga beras naik turun cantik kita masih dimampukan buat beli dan hidup sehat yes. Ini adalah contoh beras merah yang aku beli di Supermarket harganya Rp 14.250 untuk satu kilo beras merah Cianjur. Beras ini warna merahnya gak pudar waktu dicuci dan hasilnya merah banget walau sudah aku campur dengan beras putih dan mekar kalo basa Sundanya Bekah dan rasanya enak!

Beras Merah Cianjur Rp 14.250 di Borma Ranca Belut Cimahi

Setelah kita membeli beras merah berkualitas bagus, kita ambil cangkir beras yang kecil sebanyak 2 cup saja dan 1 cup beras putih kalo aku sih perbandingannya gitu tapi tips buat yang belum pernah makan beras merah, mungkin beras putihnya yang 2 cup lalu beras merahnya yang 1 cup oke?

2 cup beras merah dicampur 1 cup beras putih

Langkah ke tiga adalah mencuci beras gunakan air yang mengalir dan saringan khusus untuk mencuci beras yah.  Saat mencuci beras cukup sebentar saja karena jika terlalu bersih nanti vitaminnya hilang.

Yang keempat, masukkan beras ke dalam rice cooker dan beri air sedikit lebih banyak dibandingkan dengan menanak beras putih karena tekstur beras merah memang lebih keras. Aku suka memasukan air sebanyak dua buku jari. Kalo kata mertua tercinta beri garam dan gula secukupnya kalo aku sih enggak hehe. Karena rice cooker punyaku unyu-unyu jadi jangan melebihi tanda batas air yah soalnya nanti kalo kepenuhan airnya keluar dan malah bisa menyebabkan kerusakan pada rice      cooker kamu. Jadi hati-hati ya gunakan feeling chef mu karena akan sangat berpengaruh.

Kelima, jangan lupa tekan tombol cook nya yah!

sahabat setia sejak jaman aku kos rice coocker unyu-unyu

ready

Nasi merah ini juga cocok loh dibuat nasi goreng, kalo aku pribadi ngerasa paling enak makan nasi merah bersama ayam goreng, tumis kangkung, tahu goreng dan sambel goreng oncom/ sambel cikur khas Sunda. Selamat mencoba ya!

MAU LES MUSIK? BACA INI

Read more »

March

Bulan Maret menjadi sesuatu yang special dalah hidupku, karena dua kesayangku lahir pada bulan Maret. Ya, mama, ibu yang mengandungku, melahirkanku, merawatku dan mendidikku lahir pada bulan Maret. Baru mulai nulis udah mau nangis hiks… kali ini ulang tahun nya agak berbeda karena Mama sedang berada di luar kota, aku sangat sayang sama Mama, aku sangat rindu.. rindu pelukannya, ciumannya, nasihatnya supaya aku jadi istri yang rajin, nurut sama suami, gak jorok dan mau beres-beres rumah. Rasanya pengin deh pinjem pintu kemana aja nya Doraemon,, seandainya Mama ada di Bandung, kayanya aku pengen masak kue bareng Mama. Nyesel deh dulu suka bête kalo disuruh sama Mama buat masak, beberes dan lain-lain ternyataaaa sekarang kerasa banget pas jadi Ibu Rumah Tangga huhu

I wish Mama here, i am so sorry to have'nt been able to make my parents happy, but i will try to give a little attention to continue because i believe this is the way of the Lord, coached me before having the sweethearts..love you.. miss youu... 

Yang kedua adalah orang yang tiap hari meluk aku waktu tidur, yes sekarang aku udah jadi istrinya, tiada hari tanpa pelukannya walaupun aku suka nejeh dan mengganggu waktu tidurnya hehe, aku sangat mencintainya sama seperti aku menyukai nya waktu pertama kali ketemu. Ya pacar pertamaku, cinta pertamaku, suamiku sayang… bimbing aku selalu ya biar jadi istri shalihat, yang mempu melahirkan dan mendididk anak-anak sehat, cerdas, ceria di masa yang akan datang…ini adalah ulang tahun pertama setelah kita sah sebagai suami istri. Aku masih suka ngerasa mimpi, beneran kita udah nikah beb? Haha semoga tahun ini jadi perform ke luar negeri ya hehe

Memang Tuhan tidak mempunyai blog atau sosial media tapi Tuhan pemilik Mega server yang menyimpan data hati serta pikiran kita yang tidak bisa kita sembunyikan dariNya, aku hanya berdoa bukan mengeluh dan menyombongakn diri karena ikut berdoa dalam sebuah media… Tuhan maha mendengarkan, menulis rasanya lebih masuk akal daripada teriak-teriak pake toa. Semoga Tuhan selalu melindungi Mama dan suamiku, semoga selalu diberi kesehatan dan kebaikan dalam hidup…aamiin selamat ulang tahun kesayangan semoga aku bisa membahagiakan kalian.

Read more »

Tempat Wisata di Bandung dan sekitarnya part 1 (main ke Tebing Keraton)

Bandung adalah salah satu kota terkenal di dunia, setuju nggak? Secara di Bandunglah tempat terjadinya Konferensi Asia Afrika, berarti Bandung harusnya terkenal dan ada di setiap buku sejarah anak sekolah di Benua Asia dan Afrika dong hehehe

Selain kota sejarah, Bandung juga terkenal sebagai kota fashion, Bandung itu sering disebut Parijs Van Java atau Paris-nya Indonesia. Disinilah tempat anak muda kreatif berasal, banyak artis layar kaca dan seniman lahir atau besar di kota Bandung. Selain itu, kini Bandung semakin kekinian karena menjadi pusat wisata kuliner (next kita bahas ya tempat kuliner di Bandung) dan menjadi tempat destinasi wisata baik domestik maupun internasional. Sayangnya kabar baik tersebut serasa kurang mengenakan karena timbulnya masalah sampah dan kemacetan di kota Bandung.

Baiklah kali ini kita akan membahas tempat main di Bandung atau tempat wisata yang ada di kota Bandung. Buat pecinta alam, kayanya cocok deh main ke tempat yang satu ini, tempat main yang lumayan baru di Bandung, terkenal karena dulu pertama kali di posting di twitter ama seorang pesepeda dan ramai sampe dikenal sebagai tebing instagram heheh yu kita Hiking ke Tebing Keraton

Beberapa bulan yang lalu, aku melihat foto teman di Facebook, lalu aku chat dengan langsung menanyakan dimana lokasi foto tersebut, setelah diberi tahu, aku langsung googling dan mengajak suami untuk pergi kesana. Kebetulan besoknya hari Minggu, jadi suami mengajak teman-temannya untuk pergi juga.

bagaimana cara menuju Tebing Keraton? Kalian tahu Taman Hutan Raya Djuanda atau Dago Pakar gak? Nah tebing Kaeraton itu masih berada di lingkungan hutan konservasi Dago Pakar. Untuk menuju kesana dari Bandung Barat/Cimahi kita harus melewati jl.Pateur Pasteur lurus aja sampe jembatan Pasupati, turun dari jembatan sebelah kiri menuju jl. Taman Sari (ituloh yang sebelah kanannya ada Taman Jomblo dan Balubur Town Square) dari Taman Sari ikutin aja jalan sampai melewati Kebun Binatang dan ITB. Pas udah kelihatan Café Halaman dan Lukisan dinding Babakan Siliwangi, langsung deh belok kanan sampe ada perempatan McD Simpang lalu langsung belok kiri menuju Jl. Ir. Djuanda  alias menuju Dago Atas.

Dari Dago atas kita lihat sebelah kanan ada Terminal Dago kemudian dua jalan, jangan turun belok kiri, lurus aja nanti ada dua jalan lagi yaitu jl. Dago Giri yang menuju Lembang yaitu turunan ke bawah dan kita masih lurus, kemudian belok kanan sampe melewati Alfamart kemudian belok kiri sampe ikutin jalan yang agak menanjak, dari situ mulai deh udara hutan yang sejuk makin terasa.

Setelah sampai di Tahura Dago Pakar, jangan masuk dulu, kita belok ke kanan ya atau tanya aja penduduk sekitar, mau ke Tebing Karaton. Pasti udah pada tahu kok heheheh. Waktu itu kita juga nanya ke anak-anak dan dikasih tahu jalan tak beraspal ke sebelah kanan.

 Dari Dago Pakar, perjalanan masih lumayan jauh, disarankan isi bensin dulu, pakai mobil juga bisa tapi kayanya Jeep lebih cocok soalnya ada beberapa bagian jalan yang masih jelek. Jalananya cuman satu tapi berkelok-kelok diantara rumah-rumah penduduk dan hutan-hutan yang menghiasi perjalanan. Waktu kita kesana, pemandangan sebelah kanan indah banget, matahari terbit dan ada selimut awan. (saying banget waktu itu semua file foto ilang huhu) Kemudian nanti ada dua jalan, ambil yang kiri yah yang ada pangkalan ojek. Buat yang bawa mobil kayaknya disimpen disini dan pake ojeg deh. Hari itu abis ujan malemnya jadi jalanan agak becek dan licin alias leeur, hampir aja aku dan akang jatuh dari motor tapi untungya aku pake sepatu olahraga jadi gak licin pas nginjek tanah basah. Aku gak nyangka disana juga ada perkampungan penduduk, selanjutnya ada plang Tebing Keraton yah belok kiri lagi jalannya lumayan nanjak nah nanti ketemu parkiran motor dan Pos tiket masuk Wisata Tebing Keraton. 

Waktu itu kita bayar parkir motor 5k dan tiket masuk perorangnya 11k kalo gak salah mah, dulu sih gratis katanya cuman bayar parkir aja. berhubung rame dan buat keamanan sekarang dipasang  blok gitu biar ga licin dan pembatas tebing supaya lebih safety.oia tiket udah termasuk asuransi dan tiket masuk Tahura Dago Pakar (Gua Jepang dan Gua Belanda). So, daripada nanti langsung pulang mending main dulu di Tahura hihi

Menurutku, pemandangan di Tebing Keraton bagus banget soalnya berasa di film Twilight kalo kata pupils ku hahah sayang banget waktu itu gak keliatan sunrise nya. Hidden paradise nya Bandung, MY HOMETOWN DAGO! kemanapun aku dan akang jalan-jalan gakan sekedar buat selfie, tapi menikmatinya dan berfikir kalo misalnya Tebing Keraton ini adalah anugerah Tuhan karena sejak dulu nenek moyang penduduk sekitar Tebing Keraton itu sangat menjaga lingkungan, sayang sama alam sehingga sekarang berkahnya sangat terasa untuk penduduk sekitar.. jadi, jangan buang sampah sembarangan yah!

video nya ada di instagram @art_sense

Tips main ke Tebing Keraton:

1.       Datang lebih pagi

2.       Datang pada saat musim panas/cuaca cerah

3.       Datang pada saat hari biasa. Kalo wiken suka rame banget

4.       Bawa jaket, syal

5.       Pake sepatu yang gak licin (kalo high heels not recommended banget)

6.       Isi batre hp atau kamera

7.       Bawa minum atau camilan siapa tau laper di jalan

Read more »